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中原区西流湖食药所来我校检查开学前食堂准备工作

作者:   来源:后勤处      发布日期:2025-08-29   浏览:

829日,郑州市中原区西流湖食药所刘波所长一行莅临我校郑州校区检查开学前食堂准备工作,我校后勤处处长李海富、副处长臧乐天等人陪同检查。

检查组一行实地查看了我校食堂运营准备情况。重点查验食品经营许可证、营业执照等证件是否公示,食堂从业人员健康证是否全员办理,健康管理台帐是否登记清楚,检查了防鼠、防蝇、防尘“三防”工作是否落实到位,食堂就餐环境、卫生是否达标,食堂原材料采购是否到位,并将检查发现的问题现场向餐厅负责人予以反馈。

西流湖食药所所长刘波对我校食堂开学前准备工作给予了高度评价。并提出相关要求,食堂要严把食材采购验收、索证索票、加工制作、人员卫生管理等方面工作。他强调,学校领导学校食堂食品安全工作高度重视,校长是食品安全第一责任人。餐厅经营者作为食品生产经营单位,一定要履行主体责任,切实增强责任意识,切实做好食品安全工作。后勤处李海富处长表示,在今后工作中,进一步提高政治站位,强化责任担当,确保事事有人管、处处有落实。坚持“高标准”要求,提升服务品质,从师生学习生活出发,提高食品安全管理,严守食品“安全底线”,严控风险隐患,以坚定决心守护广大师生的饮食安全和身体健康。