陈醋，大家应该都不会陌生了吧，很多人听到陈醋都会嘴里倒酸水，很多人都觉得陈醋只是适合在做菜的时候用来调味，并且还不能放太多，不过陈醋也是具有一些药用价值的，可能这一点就有很多人都不是特别了解了吧，那么今天我们就一起来看看陈醋的功效与作用。

　　1、陈醋可以促进钙和铁的吸收

　　醋的药性属酸性，可以促进人体对钙的吸收和消化，另外陈醋还具有预防骨质疏松症的作用，特别适合中老年人群使用，使用方法也非常便捷，只需在进餐时加入一些食醋即可。

　　2、陈醋可以降脂减肥

　　醋中含有多种氨基酸，可促进新陈代谢，消耗体内脂肪。有减肥需要的朋友可以适量的服用，当然，单单依靠醋就想达到很好的减肥效果是有难度的。大家在平常的生活中，也要注意饮食清淡，多运动才能达到最好的减肥效果哦。

　　3、陈醋可以防治动脉硬化

　　动脉硬化成为了我国老年人死亡的主要原因之一，多发人群为男性，引起动脉硬化的因素有高血压、糖尿病等，常见症状表现为胸痛、胸闷，而醋具有防止动脉硬化的作用。

　　4、陈醋可以增强消化功能

　　醋具有很好的健脾胃和助消化作用，适量的食用醋能够调节胃液的酸度，中医以为，陈醋能够“开胃养肝”,有消化不良症状的患者，可以适量的食用醋，效果也是很不错的。

　　那么看完这篇文章之后，你都了解陈醋的功效与作用了吗?其实生活中有很多可能大家都不在意的食材，对人体都是有很大的帮助的，希望大家在平时可以有一双善于发现的眼睛，多了解一下我们生活中的东西。